:: Informasi Detail Buku ::
Kembali
Informasi Judul
Informasi Eksemplar
Kembali
Informasi Judul
No. Induk | : | 995000161516 |
Call Number | : | 664 FEL f |
Judul | : | Food processing technology: principles and practice. 3rd ed. 2009 |
Edisi | : | 3rd ed. |
Jilid | : | - |
Tahun Terbit | : | 2009 |
Bahasa | : | Eng |
Pengarang | : |
1.Fellows, Peter |
Penerbit | : | CRC Press |
Kota | : | Boca Raton |
Deskripsi Fisik | : | xv, 913 p.: ill.; 25 cm |
ISBN | : | 978-1-4398-0821-4 |
Fakultas | : | Kedokteran |
Pemilik | : | Kedokteran |
Abstrak | : | |
Bidang | : | |
Subjek | : |
1.Food industry and trade 1.Food industry and trade |
|
Kembali